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韭菜滚蛤蜊汤 养阴助阳,健胃清毒

发布时间: 2019-02-28

4.先把瘦肉火腿跟姜丝放进汤煲,加入清水1500毫升左右

嫩绿的韭菜是春日的时蔬,且药食两用,可能温中行气、健胃助肝,在肠内还能够帮助通便清毒,所以临床上还可以治肠炎下痢,亦能助阳健肾。

大家日常养生之道要做到“天人合一”,适应节气景象的变迁,多吃应季当造果蔬,就是很好的摄生保健方法。

韭菜

其肉质鲜美,营养也颇为全面,素有“天下第一鲜”的美誉。

2.瘦肉切块汆水,火腿肉切粒;

渐觉春风料峭寒,

【资料】

蛤蜊在我国沿海地区常见,有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种,算是物美价廉的海产品了。

青蒿黄韭试春盘。

韭菜200克,蛤蜊肉300克,火腿肉50克,猪瘦肉100克,生姜3片。

蛤蜊

中医认为蛤蜊有滋阴润燥、利水消肿、软坚散结的食疗作用。能润五脏、止消渴,开胃也。

今日为大家推荐一个养阴助阳,健胃清毒的韭菜滚蛤蜊汤。

一觉醒来春已到

1.各材料荡涤干净,韭菜切段;

【烹饪】

5.武火滚沸后下蛤蜊肉滚至刚熟,再下韭菜稍滚,就可能放盐喝靓汤了。​​​

它们合而为汤,汤味鲜甜美味,有养阴助阳、暖胃行气,通便清毒的食疗功效,是春日大众化的家庭靓汤,男女老少皆宜饮用。

3.姜片切成姜丝。



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